Martín Cuadrado, Carmen. «Marta Torres Martínez & María Águeda Moreno Moreno & Narciso Contre-Ras Izquierdo. Ambiente gastronómico Y léxico Culinario En Prensa Gien-Nense Del Siglo XIX. Barcelona: Octaedro, Horizontes Universidad, 2022, 134 Pp». Boletín de la Sociedad Española de Historiografía Lingüística, no. 17 (diciembre 22, 2023): 243–245. Accedido diciembre 11, 2025. https://revista.proeditio.com/BSEHL/article/view/5639.