Martín Cuadrado, C. (2023) «Marta Torres Martínez & María Águeda Moreno Moreno & Narciso Contre-ras Izquierdo. Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa gien-nense del siglo XIX. Barcelona: Octaedro, Horizontes Universidad, 2022, 134 pp»., Boletín de la Sociedad Española de Historiografía Lingüística, (17), pp. 243–245. Disponible en: https://revista.proeditio.com/BSEHL/article/view/5639 (Accedido: 11 diciembre 2025).