Martín Cuadrado, Carmen. 2023. «Marta Torres Martínez & María Águeda Moreno Moreno & Narciso Contre-Ras Izquierdo. Ambiente gastronómico Y léxico Culinario En Prensa Gien-Nense Del Siglo XIX. Barcelona: Octaedro, Horizontes Universidad, 2022, 134 Pp». Boletín De La Sociedad Española De Historiografía Lingüística, n.º 17 (diciembre):243-45. https://revista.proeditio.com/BSEHL/article/view/5639.