MARTÍN CUADRADO, C. Marta Torres Martínez & María Águeda Moreno Moreno & Narciso Contre-ras Izquierdo. Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa gien-nense del siglo XIX. Barcelona: Octaedro, Horizontes Universidad, 2022, 134 pp. Boletín de la Sociedad Española de Historiografía Lingüística, [S. l.], n. 17, p. 243–245, 2023. Disponível em: https://revista.proeditio.com/BSEHL/article/view/5639. Acesso em: 19 may. 2024.